Shortrib van Black Angus rund, mooi St.Louis ribstuk voor slow-cooking
runder shortrib
runder shortrib

BBQ Shortrib Grainfed

€ 47,50
(incl. btw)
: op voorraad / bestelbaar

Shortribs van rund zijn vergelijkbaar met St.Louis ribs van het varken, dus niet de  spareribs, waar de filet op zit, maar het stuk wat naast de filet zit richting de buik van het dier.

Gewicht:
Aantal:

: runder-shortrib-grainfed-1840

Deze shortrib is afkomstig van Black Angus runderen uit Australië. Nadat het vee 15 maanden gegraasd heeft op de uitgestrekte vlaktes in Australië krijgen ze minimaal 100 dagen een speciaal dieet wat voornamelijk bestaat uit graan. Het volgen van dit dieet resulteert in een mooie ‘vermarmering’ van het vlees, wat vervolgens zorgt voor een heerlijke malsheid en een prachtige smaak.

Dier Rund
Ras Black Angus
Herkomst Australie
Bereiding Stoven
Hoedanigheid vers
  • Nederlands (Dutch)
Menu
Sluit
Winkelwagen
Close
Back
Account
Close