Diamanthaas medallion

€ 6,25
(incl. btw)
: op voorraad / bestelbaar

Diamant haas is het malste stukje vlees uit de schouder van het rund.

Aantal:

: runder-diamant-medallion-1450
Rund Biefstuk / Steaks

Dit wordt ook wel Jodenhaas genoemd. De benaming jodenhaas komt voort uit het feit dat de joodse gemeenschap vanuit religie geen vlees van de achterkant van het dier mogen consumeren, in hun overtuiging is dit onrein. Vandaar de benaming Jodenhaas voor het enige stukje in de schouder dat biefstuk kwaliteit heeft.

Bereiding van dit stukje vlees is gelijk aan gewone biefstuk, maar omdat deze uit de schouder komt is het rusten van het vlees na bakken wel nog belangrijker !!!

Dier Rund
Herkomst Ierland
Bereiding Bakken / Grill / Barbeque
Hoedanigheid vers
  • Nederlands (Dutch)
Menu
Sluit
Winkelwagen
Close
Back
Account
Close